REGION: KARNATAKA, INDIA
SORT: SL795
HØYDE: 1100-1400 MOH
FOREDLING: VASKET & MONSOONED
BRENNEGRAD: 8/10, hvor 1 er lysest brent og 10 er mørkest brent
Smaksprofil: Sødmefylt, og nesten jordaktig i smaken. Hint av nøtter og sjokolade i melkebaserte drikker.
Historien sier at under seilingen over havet ble kaffen utsatt for så mye regn og sjø at den ved ankomst totalt endret karakter. I dag produseres den under kontrollerte former på den Indiske Malabarkysten
Langs Malabarkysten ligger denne vaskede kaffen til tørk i store åpne haller, hvor den vendes flere ganger hver dag i 12-16 uker. Monsoonregn og salt havluft som kommer inn over land endrer kaffen både i utseende og smak, bønnene sveller og blir betydelig større og fargen endres fra grønn til gylden gul. Dette gir denne kaffen en unik, ren og mild karakter.
Om lagerføring og plastinnhold:
Dette produktet kan være sporadisk lagerført, blant annet etter etterspørsel, sesong eller som del av et bredere sortiment. Produkter i denne kategorien vil normalt ikke være utstilt i vår fysiske butikk eller aktivt markedsført av oss.
Årsaken er at produktet inneholder plast. Vi velger derfor å gi det en mer begrenset plass i sortimentet enn produkter som i større grad følger våre foretrukne materialvalg.
