Kan noe produkt være 100% trygt til matoppbevaring?
Ærlig svar: nei.
Alle materialer – glass, stål, silikon, plast, tre, keramikk – er laget av kjemiske stoffer. Alle kan, i teorien, avgi noe til maten. Moderne regelverk handler derfor ikke om «null kjemi», men om å sørge for at eventuell migrasjon er så lav at den ikke gir forventet helseskade ved normal bruk.
For oss betyr «trygt» ikke perfekte løfter. Det betyr bevisste valg.
Hva vi faktisk legger i «trygt»
Når vi anbefaler produkter til mat og drikke, handler det om tre ting:
- Strengt regulerte materialer
- Dokumentert lav migrasjon
- Seriøse produsenter med sporbarhet og kontroll
Vi prioriterer materialer der vi – basert på dagens kunnskap og regelverk – kan si at risikoen er svært lav ved riktig bruk:
- Glass (særlig borosilikat- og sodalime-glass av god kvalitet): Stabilt, reagerer minimalt med maten. Den reelle risikoen er stort sett at det knuser, ikke at det lekker kjemikalier.
- Rustfritt stål (f.eks. 18/8, 18/10) fra seriøse produsenter: Tåler tøff bruk, høy varme og daglig oppvask. Liten migrasjon av nikkel/krom, normalt langt under trygge grenseverdier.
- Matgodkjent silikon testet etter relevante standarder (som LFGB/BfR XV og/eller FDA 21 CFR 177.2600): Utviklet for kontakt med mat, også ved varme. Disse testene er langt tøffere enn vanlig hverdagsbruk, med langvarig eksponering ved høye temperaturer. Produkter som består, har dokumentert lav migrasjon innenfor strenge grenser.
I tillegg kan vi vurdere seriøse keramikk- og emaljeprodukter der glasur og belegg er testet etter gjeldende krav.
Hvorfor vi ikke lover "100% giftfritt"
Vi bruker ikke påstander om produkter som «100% giftfri», «helt uten kjemikalier» eller «garantert null migrasjon». Det er det ingen som kan stå inne for – verken oss, produsentene eller myndighetene.
Det vi kan love, er dette:
- Vi velger bort produkter og leverandører som ikke kan dokumentere samsvar med regelverket for matkontakt.
- Vi prioriterer materialer og løsninger som regnes som tryggere og mer stabile enn mange tradisjonelle plastalternativer, spesielt ved varm mat, oppvarming og langvarig bruk.
- Vi følger med på ny kunnskap, tester og endringer i regelverk – og justerer sortimentet når det trengs.
- Vi er åpne. Spør du oss hva noe er laget av eller hvilke tester som ligger bak, så svarer vi.
Trygt for små hender og store appetitter – hva betyr det egentlig?
For oss er «Trygt for små hender og store appetitter» ikke en glansete merkelapp. Det er et arbeidskrav:
- Trygt betyr at produktene våre er valgt med utgangspunkt i dokumentasjon, ikke bare fine ord.
- Trygt betyr at vi heller sier «det vet vi ikke sikkert» enn å pynte på virkeligheten.
- Trygt betyr at vi prioriterer løsninger som kan brukes lenge, vaskes, varmes og arves videre – uten at vi ligger våkne og angrer på anbefalingene våre.
