Dropp plasten: Den ultimate guiden til silikonposer, bivoksark og bomullsposer

Plastfolie som krøller seg, svette guloster i plastposer, og stablevis med slitte plastbokser. Kjenner du deg igjen? Matlagring i plast har lenge vært standarden i norske kjøkken, men stadig flere åpner øynene for at denne lettvinte løsningen har en usynlig skyggeside.

Når mat – og spesielt fet mat som ost, kjøtt og middagsrester – pakkes inn i plast, oppstår det nemlig unafvendelig en risiko for kjemisk migrasjon. Det betyr at kjemikalier, mykgjørere og utilsiktede stoffer (NIAS) vandrer fra plasten og rett inn i maten vi skal gi til barna våre. Denne kjemiske lekkasjen skyter voldsom fart dersom maten er varm når den legges i plastbeholderen. Enda verre blir det om du varmer opp maten direkte i plast i f.eks. mikrobølgeovnen; kombinasjonen av høy varme og fett fungerer nemlig som en katalysator som mangedobler migrasjonen av uønstede stoffer på ekstremt kort tid.

Heldigvis er det lekende lett å gjøre kjøkkenet plastfritt. Her er de tre miljøvennlige og kjemitrygge alternativene du bør erstatte plasten med:

1. Silikonposer – Den tøffe alt-i-ett-løsningen

Hvis du vil ha noe som gjør nøyaktig den samme jobben som en ziplock-pose i plast, bare uten kjemikaliene og mikroplasten, er silikonposer svaret. Hos Pippei sverger vi til silikonposer av høyeste kvalitet.

Hvordan fungerer de?

De fungerer som tette, gjenbrukbare poser med en solid lukkemekanisme. Fordi silikon tåler ekstreme temperaturer, kan de brukes til alt fra frysing til oppvarming.

• Beste bruksområder: Frysing av bær og middagsrester, oppbevaring av væsker (supper, smoothies), matpakker til barna, og til og med sous-vide eller oppvarming i mikrobølgeovn. Også geniale til oppbevaring av toalettartikler på reise, som vann- og støvtett oppbevaring av mobil, pass etc på ferietur – og mye, mye mer.

Pluss og minus

• + Ekstremt allsidige: Tåler både dypfryser, mikrobølgeovn, stekeovn og oppvaskmaskin.

• + 100 % tette: Lekker ikke, selv om du oppbevarer flytende væsker liggende.

• + Evigvarende: Slites ikke ut og avgir ikke mikroplast.

• – Pris: Høyere engangskostnad enn plastposer (men du sparer det inn over tid).