Kortversjon
• Vask grundig → kok 15–20 min (disse to trinnene er i utgangspunktet nok for silikonprodukter kjøps hos oss)
Alternativt, for deg som vil gå grundig til verks eller du har kjøpt et produkt et annet sted og ikke føler deg helt trygg → ovn 60–90 min på 200–220 °C → vask igjen (+ ev. kort kok).
• Fjern alltid plastklips/slider før ovn (posene du får kjøpt hos oss har ikke slike plastdeler). Åpne posen/formen helt under varme trinn.
• God ventilasjon ved ovnssteg. La produktet lufttørke før første matkontakt.
Hvorfor dette er lurt
Silikon av god kvalitet er utviklet for matkontakt, også ved varme. Nye produkter kan likevel ha spor av produksjonsrester og flyktige siloksaner på overflaten. En god førstegangs vask/kok fjerner mest mulig før du bruker produktet til mat.
Post-curing – hvem gjør hva?
• Industrien: For kvalitetsprodukter (særlig mat/baby/medisinsk) gjennomfører produsenten normalt «post-curing» på fabrikken (typisk ovnsbehandling i flere timer) for å redusere flyktige rester og stabilisere materialet.
• Hjemme: Du trenger i utgangspunktet bare grundig vask (og gjerne en kort kok). Ovn hjemme er et ekstra «ved behov»-steg – bruk det hvis du opplever merkbar silikondunst etter vask/kok. Følg alltid produktets temperaturrating (f.eks. «oven safe 230 °C») og fjern eventuelle plastklips/slider før ovn.
Gjelder alle materialer
Uansett om produktet er av silikon, glass, rustfritt stål, keramikk eller hard plast:
• Vask alltid grundig før første gangs bruk.
• For produkter som tåler det (f.eks. silikon, stål, enkelte tåteflasker av glass): kokesterilisering er et godt ekstra steg.
• Følg alltid produsentens temperaturgrenser og bruksanvisning.
Førstegangs prosedyre for silikon (anbefalt - spesielt dersom du kommer til å bruke produktet til matlaging under varme, som f.eks. silikonposene fra moonmoon)
1) Forberedelse
– Ta av alt som ikke tåler ovn (f.eks. plast-slider/klips).
– Åpne produktet helt (ikke forseglet under varme trinn).
2) Grundig vask
– Varmt vann + uparfymert oppvaskmiddel. Bruk myk børste/klut i alle hjørner og rundt forseglinger.
– Skyll lenge i varmt vann.
– Valgfritt: 15–30 min bløt i lunken natronløsning (ca. 1 ss pr. liter) mot fabrikk-/lagerlukt. Skyll godt.
3) Kok
– La produktet (åpent) småkoke 15–20 min i rikelig vann.
– Bytt til friskt vann og gi 10 min ekstra for best effekt.
4) Ovn (ved behov)
– Kun hvis du fortsatt merker tydelig silikondunst etter vask/kok.
– Legg produktet åpent på bakepapir på stekebrett, ikke i kontakt med varmeelement.
– Varmluft 200–220 °C i 60–90 min. Ha gjerne ovnsdøren på gløtt siste 10–15 min for utlufting.
– Sørg for god ventilasjon i rommet. La produktet avkjøles i luft.
– Hvis lukt gjenstår: gjenta ovnssteget (totalt maks 2–3 runder).
5) Avsluttende rengjøring
– Vask på nytt i varmt vann + uparfymert middel. Skyll godt.
– Valgfritt: 5–10 min kok i rent vann som siste steg.
– Lufttørk 12–24 timer før første matkontakt.
Raskere «god nok»-variant
• Vask → kok 20 min + 10 min i friskt vann → vask (ev. 5–10 min kort kok).
• Ovnssteget er ekstra og kun «ved behov». De fleste klarer seg fint uten, fordi industriell post-curing normalt er gjort hos produsenten.
Brukstips de første gangene
• Start gjerne med vannrike matvarer (supper, grønnsaker) før svært fet/oljeholdig mat.
• Ikke mikrobølg tom pose/form – ha alltid litt væske/mat i.
• Ikke overskrid 230 °C og unngå direkte kontakt med varmeelement eller åpen flamme.
Vedlikehold etter hver bruk
• Vask i varmt vann med uparfymert oppvaskmiddel. Unngå sterke dufter (silikon kan ta lukt).
• Ved gjenstridige lukter: natronbløt (1 ss pr. liter, 30–60 min) eller en ny 10–15 min kok.
• Kontroller for skader, sprekkdannelser eller klebrige områder. Kast produkter som ikke oppfører seg normalt.
Vanlige spørsmål
• Må jeg alltid bruke ovn først? Nei. Vask + kok holder for de fleste. Ovn er kun «ved behov» (f.eks. ved tydelig lukt).
• Tåler alle deler ovn? Nei. Fjern plastklips/slider og følg produsentens merking (f.eks. «oven safe 230 °C»).
• Kan jeg vaske i oppvaskmaskin? Vanligvis ja, men første gang anbefaler vi manuell vask/kok. Unngå parfymerte midler.
Kort oppsummert
Produsenten gjør normalt post-curing på fabrikken. Hjemme holder det som regel med vask og en kort kok før første bruk. Ovnssteg kan brukes ved behov hvis du merker lukt – alltid innenfor produktets temperaturrating. Det samme hovedrådet – grundig vask før førstegangs bruk – gjelder for alle matkontaktmaterialer.
